7月21日に、愛媛県松山市にあります『にしだわたる糖尿病内科』さんにて「簡単おだし講座」をさせていただきました

削りたての鰹節と乾燥ワカメと本物の味噌を入れてお湯を注ぐだけ

市販のインスタント味噌汁よりも何倍も香り高く、身体にも良く、一杯が30円程度で済む高級インスタント味噌汁が、こうしたらお昼時間でも休憩時間でも職場など皆で楽しむことが出来ます

にしだわたる糖尿病内科さんでは早速スタッフ分のお椀を購入し、本物味噌汁をお昼に味わえるようにしてくださいました

おだしプロジェクトの「だし活」にご賛同いただきました『にしだわたる糖尿病内科』様
ありがとうございます

おだしをとることは簡単なこと
削った鰹節にお湯を注ぐだけ
削り器がなければ鰹節だけの粉でも、昆布だけの粉でも、いりこだけの粉でも良いと思います

本物は心を豊かにします