皆様、2015年が始まりました

皆様、2015年が始まりました
皆様にとりまして2015年が良いお年になりますよう、おだしプロジェクトよりご挨拶申し上げます

写真は土岐山家の雑煮です
利尻昆布のおだしにお醤油のみ
そして数種類の根菜で作りました
お雑煮の味一つとっても、家庭の数だけおだしの味がありますね

食べることはつながること

おだしの味はどんな素材とも相性がよく、その素材を引き立てます
おだしは、芯が強く、存在感があるのに控えめで心優しい日本女性の気質そのものです

おだしプロジェクトを通して、沢山の人がつながることのお手伝いができたらと思います

本年もよろしくお願い申し上げます

おだしプロジェクト主宰
土岐山協子拝